ウォッカ 45 ml
トニック・ウォーター 適量
氷を入れたタンブラーにウォッカを注ぎ、冷やしたトニック・ウォーターを満たして軽くステアする。
好みでスライス・レモンを飾る。
ホワイト・ラム 6/10
クレーム・ド・バナーヌ 3/10
グレナデン・シロップ 1/10
バナナ 1/2本分
クラッシュド・アイスとともにブレンダーでブレンドし、ゴブレットに移す。
バナナを飾り、短いストローを添える。
ウォッカ 45 ml
トマト・ジュース 適量
レモン・ジュース 1tsp.または1/6カット・レモン
タンブラーに氷を入れ、ウォッカ、トマト・ジュース、レモン・ジュースを注ぎ、ステアする。
スライス・レモンを飾り(カット・レモンを使う場合は、グラスに飾り、飲み手に、搾って好みの酸味に調整していただく)、
マドラー、または好みでセロリ・スティックを添える。
さらに、食塩、コショウ、セロリ・ソルト、タバスコ・ソース、ウスター・ソースなどを別に添える。
ドライ・ジン 3/4
ドライ・ベルモット 1/4
ステアして、カクテル・グラスに注ぎ、レモン・ピールを絞りかける。
好みでオリーブを飾る。
ドライ・ジン 45 ml
トニック・ウォーター 適量
氷を入れたタンブラーにジンを注ぎ、冷やしたトニック・ウォーターを満たして軽くステアする。
好みでスライス・レモンを飾る。
ウォッカ 3/4
ライム・ジュース 1/4
シュガー・シロップ 1tsp.
シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
ラム(ライト) 30 ml
パイナップル・ジュース 80 ml
ココナッツ・ミルク 30 ml
シェークして、クラッシュド・アイスを詰めた大型のグラスに注ぐ。
カット・パイナップル、マラスキーノ・チェリーを飾り、ストローを添える。
ドライ・ジン 7/8
ドライ・ベルモット 1/8
ステアして、カクテル・グラスに注ぎ、好みでレモン・ピールを絞りかける。
さらに好みでオリーブを飾ってもいい。
ウィスキー 45 ml
ソーダ水 適量
氷を入れたタンブラーにウィスキーを注ぎ、冷やしたソーダ水を満たして、軽くステアする。
ウィスキー・ソーダ(Whisky & Soda)ともいう。
通常、酒、卵、牛乳、砂糖を使ってつくるが、ノン・アルコールのエッグ・ノッグもある。また、ホットで飲む場合とコールドで
飲む場合がある。もともとは、アメリカ南部地方のクリスマス・ドリンク。最も有名なのはブランデー・エッグ・ノッグ。
ブランデー 30 ml
ラム(ダーク) 15 ml
卵 1個
砂糖 2 tsp.
牛乳 適量
牛乳以外の材料を十分にシェークして、タンブラーに注ぎ、冷やした牛乳を満たして軽くステアする。すりおろしたナツメッグを
振りかける。
ドライ・ジン 3/4
ライム・ジュース(コーディアル) 1/4
シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
当初プリマス・ジンとコーディアルのライム・ジュースを使って甘口につくられていた。現在はドライ・ジンが使われることが多い。
テキーラ 2/4
コアントロー 1/4
ライム・ジュース 1/4
シェークして、塩でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。
作者は、ジャン・デュレッサー。
ジン 45 ml
レモン・ジュース 20 ml
シュガー・シロップ 2 tsp.
ソーダ水 適量
ソーダ水以外の材料を氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、ステアして、冷やしたソーダ水を満たし、軽くステアする。
スライス・レモン、マラスキーノ・チェリーを飾る。
当初はオールド・トム・ジンをベースにしていたが、1930年代以降、ドライ・ジンが主流となっている。